Yến sào Khánh Hòa - Công dụng mà chị em ai cũng thích

yến sào vô cùng giàu chất đạm có 19 chiếc axit amin tạo điều kiện cho các tầng biểu tị nạnh tăng trưởng dồi dào, chính là nguyên tố giúp tế bào mô và da tăng trưởng hồng hào và khỏe mạnh

một. tổ yến còn lông – Mỹ vị của giới thượng lưu

Là 1 dòng thực phẩm được xếp hàng “cao lương mỹ vị”, tổ yến anpha nổi tiếng ko chỉ vì công dụng bồi dưỡng thân thể mà còn nhờ khả năngkhiến trắng hồng làn da chị em nữ giới. yến sào sài gòn vô cùng giàu chất đạm có 19 chiếc axit amin tạo điều kiện cho các tầng biểu so bì lớn mạnh dồi dào, chính là nguyên tố giúp tế bào mô và da phát triển hồng hào và khỏe mạnh.

hai. Nhân sâm – “Thần dược” cho làn da thuần khiết

nữ giới Hàn Quốc có làn da đẹp tự dưng dù ở độ tuổi đôi mươi hay đã trưởng thành. ngày nay , nhân sâm vẫn là món quà kì diệu từ bất chợt. đặc biệt có nữ giới Hàn, đây chính là “thần dược” giúp làn da khỏe mạnh bên trong lẫn bên ngoài. Nhân sâm không chỉ cung ứng dưỡng chất phải chăng nhất trong việc bình phục sức khỏe mà còn giúp tái tạo làn da tối màu, khiến đẹp và trắng da.

3. Hoa nghệ tây và công dụng làm trắng bất thần

Nghệ tây thuộc họ hoa diên vĩ, vốn là nguyên liệu quý trong chăm nom sắc đẹp . nếu bạn muốn với được làn da trắng hồng trong một thời gianngắn, bạn với thể tiêu dùng nghệ tây như một cách tuyệt vời . Nghệ tây có thể được dùng kèm mang sữa, bột nghệ, nước chưng chứa từ cánh hoa hồng tươi để tạo thành các công thức giúp dưỡng trắng da.

4. Ngọc trai đâu chỉ để làm trang sức

nếu phái đẹp của Hàn Quốc chuộng nhân sâm thì ở Nhật Bản, các cô gái lại dành đầu tiên sử dụng ngọc trai cho bí quyết dưỡng trắng da của mình.  có thành phần chính yếu là canxi, protein, những nhân tố vi lượng và axit amin, Ngọc trai đã được khoa học chứng minh mang tác dụng tái hiện làn da, nâng cao cường collagen và độ đàn hồi cho da. đặc biệt , bột ngọc trai luôn được chị em tin tiêu dùng nhờ làm cho mờ các sắc tố đen sạm của da, khiến trắng từ sâu bên trong và duy trì làn da mịn màng.

5. Da trắng hồng nhờ hạt phấn của các chú ong

Mỗi hạt phấn hoa (được những chú ong hút trong khoảng nhụy hoa) sở hữu cất 22 cái axit amin, 14 dòng vitamin, 18 mẫu men trùng hợp và nhiềuhoạt chất sinh vật học khác. Nhờ trị giá dinh dưỡng cao, phấn hoa là một vị thuốc giúp bồi bổ cơ thể cũng như với tác dụng rất tích cực trong việc trẻ hóa làn da và dưỡng da trắng hồng hiệu quả.

những nguyên liệu quý trong khoảng trùng hợp là một nguồn bất tận những bí quyết làm cho đẹp mà chị em đàn bà thỉnh thoảng chưa khám phá hết.

Siêu Thị yến sào là gì là tổ chức cung ứng yến sào Khánh hòa giá sỉ của yến sào Khánh hòa và Phú Khánh uy tín bậc nhất khu vực miền nam. Gọi hotline: 0935 878 868 - Ms.Ngọc để được giải đáp hổ trợ tốt nhất.

Read more...

Chế biến yến sào: Quan trọng nhất là thuần khiết

Ẩm thực là sự thăng hoa của những người đầu bếp giỏi. Cùng một nguyên liệu nhưng dưới đôi bàn tay khéo léo, sự sáng tạo vô biên họ đã tạo thành những món ăn đủ hương, đủ vị. Tuy nhiên, đối với thực phẩm là yến sào KhánhHòa thì bất cứ sự cầu kỳ nào cũng không bằng sự thuần khiết nguyên vị.

Bạn có biết vì sao các đầu bếp trứ danh dù họ có thể chế biến được hàng trăm, hàng nghìn món ngon từ yến nhưng công đoạn chế biến yến sào lại chỉ có thể chưng, hấp hay không? Bởi vì yến sào, điểm khác biệt của nó so với những món ăn khác là ngon và bổ khi và chỉ khi giữ được nguyên vị thuần khiết.

Yến là món ăn quý hiếm và tổng hợp tất cả những dưỡng chất vô cùng quý giá tốt cho mọi đối tượng. Bản thân của yến sào đã là một món ăn bổ dưỡng rồi, nó không cần thêm bất cứ một nguyên liệu nào đi kèm để giúp nó tăng thêm dưỡng chất. Chẳng qua khi chế biến yến sào người ta thường kết hợp với những món ăn khác là bởi với một lượng yến quá ít không “bõ công” thưởng thức. Hơn nữa, mặc dù tốt nhưng một mình yến rất là khó ăn, ăn kèm với những đồ ăn khác sẽ khiến yến sào trở nên thơm ngon hơn.

Các món yến giữ được sự nguyên chất

Trong danh sách hàng trăm các món từ yến thì chỉ có rất ít các món yến được chắt lọc gia vị, hương liệu một cách tinh tế nhất để có thể giữ lại hương vị đặc trưng của yến. Đó là:

Súp yến thả gà:

Yến thả gà thường được sử dụng làm món khai tiệc trong các bữa tiệc sang trọng thời xưa. Với yến thả gà người ăn có thể thưởng thức được vị giòn đặc trưng của yến, cộng thêm vị ngọt của nước dùng gà, một chút dai dai của thịt xé nhỏ…

Súp yến thả gà là món ăn đứng đầu danh sách được những người sành ăn lựa chọn. Bởi vì trong món ăn người ta tìm thấy mùi vị của yến sào vẫn được giữ nguyên nhưng vẫn không tanh nồng, khó ăn. Một món yến thả gà có thể chứa đến 20 vị khác nhau, nhưng không có một vị nào có thể lấn át được vị đặc trưng của yến cả.

Tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc

Nếu súp yến thả gà là món ăn khai tiệc thì tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc thường được xem như là món ăn chính trong bữa tiệc.

Tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc được xem là món ăn chuẩn nhất trong thực đơn của những đầu bếp tài ba. Họ đã dùng đến 15 nguyên liệu khác nhau để tạo nên nước dùng cho món ăn, nhưng khi thưởng thức thì hương vị của yến vẫn được người dùng cảm nhận bằng sự tinh tế nhất.

Tổ yến Khánh Hòa hầm hạt sen, táo đỏ, long nhãn với đường phèn

Tất cả những vị mà người dùng có thể cảm nhận được từ món ăn này là: Hạt sen mềm bở, long nhãn ngòn ngọt, nước dùng ngọt thơm, đường phèn ngọt mát và đặc biệt là sợi yến giòn sật.

Đó là lý do mà khi chế biến món ăn từ yến người ta thường chưng yến riêng sau đó để nó lên trên món ăn đã được chuẩn bị công phu từ trước. Bởi với yến sào thì sự nguyên chất, nguyên vị, thuần khiết mới là điều quan trọng nhất.

Read more...

Tổ yến Khánh Hòa - chăm sóc sức khẻo cảu bạn cùng yến sào cao cấp

đề cập đến yến sào ,hầu hết mọi người đều nghĩ ngay đến yến sàoKhánh Hòa Chúng tôi sản xuất yến sào là gì khắp mọi miền quốc gia,qua điều tra chúng tôi nhận thấy rằng nhiều hộ gia đình còn chưa biết “ tổ yến ,yến sào,nước yến ……là gì”.Không chỉ vậy,nhiều hộ gia đình con còn phân vân”liệu rằng tổ yến còn lông    với ăn được ko ,thành phần dinh dưỡng như thế nào”.Trong bài viết này chúng tôi xin chia sẽ thông báo về yến sào là gì .

tổ yến khánh hòa được mua thấy trên vách đá, hang động nơi chim yến sinh sống. tổ yến ăn có tác dụng gì được thu hoạch là tổ chim trắng (yến Hàng) và tổ chim yến đen (yến Tổ đen) nhưng chỉ mang mẫu tổ yến ăn có tác dụng gì của yến Hàng là được biết tới dưới tên Yến Đảo trên thị trường . Do tính chất hiểm nguy và tránh số lượng đảo sở hữu thể khai thác nên chiếc yến sào là gì này thường có giá cao nhất so với các loại yến sào sài gòn khác trên thị phần . Tổ trắng và tổ màu hồng máu (yến Huyết) được cho là giàu dinh dưỡng hơn và quý hơn.

Thành phần và tác dụng

với phổ biến tranh biện về thành phần dinh dưỡng cũng như tác dụng của yến sào sài gòn .

Trong một số tài liệu được cung ứng bởi những nhà cung ứng yến sào sài gòn , tổ yến được cho là mang nhiều thành phần dinh dưỡng quý hi hữu , điển hình là một số cái protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin. ngoài ra , tổ yến anpha còn được cho là đựng các khoáng vật như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Về tác dụng của tổ yến , 1 số tài liệu cho rằng tổ yến còn lông giúp bổ phổi, cường thân, nâng cao cường hệ miễn nhiễm , đẩy nhanh thời kỳ tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh hồi phục , thậm chí còn tương trợ bệnh nhân aids chống lại virus HIV

ngược lại , 1 số tài liệu khác phủ nhận tác dụng của tổ yến còn lông , thậm chí còn lên án việc dùng tổ yến và cho rằng giá của tổ yến giá sỉ bị đẩy lên cao chỉ vì sự khan thi thoảng của nó cũng như sự ngộ nhận của người tiêu dùng . có thực tiễn tổ yến còn lông chính là nước dãi của chim yến cô đọng, phổ quát người cho rằng bản chất tổ yến không có giá trị dinh dưỡng gì đáng nói , bởi nước bọt của động vật chính yếu chỉ bao gồm nước, muối, các cái men (enzyme), và vớithể mang thêm một số khuẩn vi sinh Trên tờ báo chí "American Journal of the Medical Sciences", năm 1999 với một bài viết về việc tổ yến ăn có tác dụng gì cất  thạch tín khiến cho khách hàng bị ngộ độc. sở hữu việc chưa với 1 doanh nghiệp hay một nhà kỹ thuật uy tín nào tiến hành thử nghiệm , Nhận định và công bố tác dụng của tổ yến , một số thầy thuốc lừng danh khuyên bệnh nhân của mình không nên dùng tổ yến ăn như thế nào khi đang có thai vì nghi ngờ chất lượng của nó.Ngoài ra, những nhà nghiên cứu về động vật cho rằng sự tiêu thụ tổ yến ăn như thế nào là khởi thủy chính khiến cho sụt giảm số lượng của loài chim này

tổ yến anpha

Tổ chim yến được xây trong mùa sinh sản và do con trống xây trong 35 ngày. Tổ được xây hình trạng như dòng bát được dính vào thành hang đá. tổ yến bao gồm phổ thông phiến mỏng được dệt từ nhiều sợi tơ bằng nước bọt chim yến và bện vào nhau.

Ở Việt Nam

Giàn giáo để khai thác tổ yến còn lông

Ở Việt Nam, các địa phương có yến sào đột nhiên là 1 số hòn đảo của một số tỉnh Nam Trung Bộ như tỉnh giấc Khánh Hòa những tổ chim yến thường được khiến cho ở các đảo trên các vách đá và việc khai thác yến sào Khánh hòa thường rất hiểm nguy do những giàn giáo cao bằng tre, phương tiện thô sơ, vách đá hiểm trở. vừa qua , 1 số nơi đã nuôi yến trong nhà trong thành thị để thu hoạch yến sào mà đặc thù là tại thành thị .Những căn nhà nuôi yến được cải tạo để gần giống mang điều kiện bỗng nhiên nơi yến thường hay khiến cho tổ. Nha Trang cũng là nơi du khách có thể thưởng thức món yến sào Khánh hòa thường xuyên tại những nhà hàng đẳng cấp .

Phân cái

Theo duyên do

tổ yến giá sỉ hoang/trong động

2 loài yến thường sống trong những hang động là loài yến Fuciphaga (Dân gian gọi là yến hàng) và yến Maxima (yến tổ đen). Nhưng chỉ mang cái tổ yến ăn như thế nào của yến hàng là được biết dưới tên Wild/Cave Nest (Yến Hoang/Trong Ðộng) trên thị trường . sở hữu thể vì do tính chất hiểm nguy của việc lấy tổ yến còn lông trong hang động nên chiếc tổ yến ăn có tác dụng gì này thường mang giá cao nhất so với những dòng tổ yến anpha khác trên thị phần. tổ yến giá sỉtrong động, mang các điều kiện thiên nhiên trong động, thường sở hữu hình dáng giống như 1 cái chén, thân dày và chân cứng. hình trạng tổ giống như chén sẽ giúp bảo vệ trứng hoặc yến non ko bị các loài vật khác ăn mất và thời tiết. Chân tổ yến còn lông cần cứng để mang thể gắn chặt vào tường vì những hang động thường có độ ẩm cao. tổ yến giá sỉ dòng này được sắm thấy ở Việt Nam, Thái Lan, Malaysia và Indonesia.

tổ yến anpha trong nhà

tổ yến còn lông của loài yến Esculanta là mẫu tổ yến thường thấy ở các nhà nuôi yến. phổ thông người vẫn nghĩ rằng Yến Nhà là yến có thể nuôi được nhưng trong thực tế chúng ta chỉ mang thể dựa vào khoa học xây dựng và kiểu dáng để dẫn dụ chim yến vào nhà làm cho tổ chứ chẳng thể cho chúng ăn như kiểu nuôi gà công nghiệp. Việc nuôi Yến đòi hỏi nguồn vốn rất lớn , thời gian dụ yến trong khoảng thời gian dài và đặc biệt là chẳng thể cho Yến ăn bằng thức ăn nhân tạo do bản tính chim Yến hoang đã và chỉ sở hữu thể bắt công trùng khi đang bay. Tùy theo màu sắc tổ yến còn lông , tổ yến ăn như thế nào trong nhà thường là trắng ngà, chất lượng tổ yến phụ thuộc theo khu vực có thức ăn nhiều cho chim mua mồi ? tổ yến anpha mang chất lượng, tổ yến giá sỉ to và dày như tổ yến ăn như thế nào ở gò công động,thức ăn của chim yến là những con trùng bay như muỗi, rày,...v.v..., tổ yến có thể được thu hoạch từ 1-4 lần một năm.chim yến sinh sản nói quanh nói quẩn năm.

Lý do tại sao tổ yến còn lông sở hữu màu khác nhau vẫn còn là một đề tài tranh cãi. Theo dân gian Việt Nam người ta tin rằng các con chim yến già hoặc chim Yến trong mùa thức ăn thiếu phải dùng máu của mình hòa cùng nước bọt để xây tổ. Điều này lý giải cho màu sắc đỏ hoặc hồng cũng như độ nở kém của Yến huyết so mang Bạch yến. ngoài ra đa dạng fake thuyết về điều kiện nhiệt độ, độ ẩm hoặc thức ăn của Yến tạo ra Yến huyết vẫn đang được nghiên cứu. ngoài ralúc tổ Bạch yến được làm cho trên các vách đá với màu đỏ và thấm nước rỉ ra từ những khe đá cũng tạo ra màu đỏ của tổ yến giá sỉ . tuy nhiên dòng Yến huyết do vách đá này với độ nở khi ngâm nước tương đương mang Bạch yến (tức 7 – 9 lần)

Ðây là chiếc tổ yến anpha có màu đỏ tươi và là mẫu có giá cao nhất trong số các màu vì hi hữu hoi và sở hữu nhu nhà xí thụ cao. chẳng phải cơ sở phân phối nào cũng với loại tổ yến còn lông này. Và nếu như có đi chăng nữa thì chiếc huyết yến cũng chỉ có thể thu hoạch 1-2 lần trong năm với tỉ lệ rất nhỏ mà thôi. Số lượng Huyết Yến và Hồng Yến chiếm chưa đầy 10% tổng sản lượng tổ yến còn lông trên thị trường toàn cầu . Người ta cho rằng màu đỏ của Yến Huyết là do trong giai đoạn khiến tổ, chim yến ko tiết đủ nước bọt nên đã dùng máu của chính nó để trộn lẫn có nước miếng xây tổ.

Giống như Huyết Yến về giá cả và sự hi hữu hoi, Hồng yến có màu cam nhưng màu sắc mang thể thay đổi từ màu vỏ quýt tới màu vàng lòng đỏ trứng gà. Màu càng đậm thì giá càng cao.

Bạch Yến là chiếc tổ yến anpha thông dụng nhất trên thị trường . Mỗi năm sở hữu thể thu hoạch 3-4 lần. Số lượng Bạch Yến (bao gồm cả 3 loài yến đề cập trên) bán trên thị phần thế giới chiếm khoảng 90% tổng số lượng tổ yến trên thị phần ..

Nghề khai thác Yến tại Việt Nam đã có hàng trăm năm tuổi và đóng góp không nhỏ vào nguồn thu của những địa phương được bỗng nhiên ban tặng sản vật này.những người thợ Yến và kinh doanh Yến nhiều năm kinh nghiệm thường phân biệt theo đẳng cấp như:

Huyết (Đỏ, do vị trí chim yến làm cho tổ, tổ dần dần chuyển sang màu đỏ) - (Có tài liệu còn cho rằng tổ yến ăn có tác dụng gì có màu đỏ là do chính máu của chim yến nhả ra lúc làm cho tổ. Đây là dòng tổ yến anpha tốt nhất và sở hữu trị giá kinh tế cao nhất)

Hồng (Màu hồng, do vị trí chim yến khiến tổ, tổ dần dần chuyển sang màu hồng)

Quan (To, khoảng 10g trở lên)

Thiên (Ở trên cao, tổ trắng, từ 8 – 10g)

Bài (Yến nhỏ hơn 6- 7g)

Địa (Nằm dưới cộng của vách núi, đen, bẩn)

Vụn ( tổ yến anpha bị vỡ do khai thác hoặc vận chuyển)

Xác định chất lượng

Nhu cầu tiêu thụ yến sào sài gòn rất lớn dẫn tới tình trạng pha trộn và làm nhái yến sào sài gòn ngày một rộng rãi . những người khiến nhái yến sào sài gònthường pha trộn thêm các tạp chất như da cá, nấm, tảo,… để tăng trọng lượng, hay sử dụng các chiếc thuốc nhuộm tình cờ như karayagum, tảo đỏ hoặc nấm Tremella để nhuộm đỏ các cái yến sào màu trắng nhằm làm nhái chiếc yến sào Khánh hòa có giá rất cao là Yến Huyết. nhiều thứ tự cung cấp yến sào với bổ sung các chất bảo quản như axit boric, kali sulfite dioxide diêm sinh , tiêu dùng hydrogen peroxit để tẩy trắng yến. các con phố , muối, và bột ngọt được thêm vào để tạo hương vị. Gluten, nấm trắng, thạch, da động vật và cao su tổng hợp thường được sử dụng để tạo hình trạng yến sào là gì . bởi thế những nhãn hàngyến mang uy tín thường phải kiểm định chất lượng của tổ yến giá sỉ thô trước khi đem chế biến thành phẩm. 1 cách đơn thuần là đo quang đãng phổ hồng ngoại chuyển đổi chuỗi Fourier (FTIR – Fourier Transform Infrared). Phổ IR xác định các liên kết cộng hóa trị hóa học, tạo ra một "dấu vân tay" phân tử của những hợp chất hóa học. Dấu vân tay này với thể được sử dụng để xác định và định lượng chất hóa học với trong một loại . Sự khác biệt trên phổ đồ IR giúp ta phân biệtyến sào nguyên chất và yến sào cần giờ đã bị pha trộn.

tuy nhiên còn 1 cách thức khác là thủy phân protein trong yến sào Khánh hòa và xác định hàm lượng axit amin rồi đối chiếu có 1 loại mua yến sào ở đâu đảm bảo chất lượng .

tới đây có lẽ mọi người cũng nắm được phần nào kiến thức về yến sào ,hay nôm na là yến sào .Thành phần dinh dưỡng,và công dụng của yến sào cần giờ là vậy.uy nhiên trên thị trường hiện nay đê tuyển lựa được yến sào sài gòn xịn thì đòi hỏi người mua phải có chút kiến thức về dinh dưỡng cũng như tri thức vềyến sào cần giờ .

Read more...